Crenvurști de porc- cu doar 10% carne de porc în compoziție și până la 11 E-uri

Detalii

Categorie: Social

Publicat: Vineri, 11 Februarie 2022 08:08

Scris de InfoCons

Accesări: 802

InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip crenvurști de porc ce se regăsesc pe piața din România.
În total au fost analizate 19 de produse – Afla AICI care sunt producatorii si distribuitorii.
Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat :
Din punct de vedere al procentajului de carne de porc:

• Carne de porc  se regăsește într-o proporție cuprinsă între 10 și 93% din compoziție
  Există și produse care sunt comercializate sub denumirea „Crenvurști carne de porc”, însă primul ingredient din listă este carnea de pui. Carnea de porc se află pe a patra poziție în lista ingredientelor.

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:

• 57.89% au în compoziție apa, fiind și cel de-al doilea ingredient
• 31.57% au sarea ca fiind al treilea ingredient. Atenție! Ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare: primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.
• 42.11% nu menționează proveniența ingredientului principal, însă menționează proveniența altor ingrediente, cum ar fi șoriciul. Afla AICI care este regulamentul care impune mentionarea provenientei ingredientului principal pe eticheta.

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în crenvurștii de porc:

• 100% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari);

Numericul de aditivi alimentari variază între 2 – 11:

• 5.26% din produse au în compoziție 11 E-uri;
• 10.53% din produse au în compoziție 9 E-uri
• 21.05% din produse au în compoziție 8 E-uri;
• 5.26% din produse au în compoziție 7 E-uri;
• 10.53% din produse au în compoziție 6 E-uri;
• 5.26% din produse au în compoziție 5 E-uri;
• 10.53% din produse au în compoziție 4 E-uri;
• 21.05% din produse au în compoziție 3 E-uri;
• 10.53% din produse au în compoziție 2 E-uri;